Malva Fiori e Foglie

I fiori e le foglie di malva sono ricchi di mucillagini, sostanze che rendono l’infuso piacevolmente morbido. La malva è tradizionalmente utilizzata per lenire la gola irritata e la tosse secca, oltre che per dare sollievo in caso di lievi fastidi allo stomaco e all’intestino.

Preparazione: versare un cucchiaio raso di malva in una tazza di acqua bollente (circa 250 ml). Coprire, lasciare in infusione per 5 minuti e filtrare. Per la gola, gustare l’infuso ancora caldo; si può dolcificare con miele.